Lynhurtigt og nemt brød. Inspiration fra River Cottage.
Spis brødet mens det endnu er lunt med koldt smør og marmelade.

500 g mel
1 tsk salt
1 spsk sukker
1 1/2 tsk bagepulver
4 dl kærnemælk

Tænd ovnen på 225 grader

Bland de tørre ingredienser i en stor skål.
Hæld kærnemælken i og rør dele lige netop sammen. Dejen skal være ujævn og klumpet.
Form dejen til en kugle, rids et kryds i toppen og læg den på en bageplade, som straks sættes i ovnen.
Bages 30 minutter.