-
Broccoligratin
En næsten glemt ret. Opskriften er fra den gamle håndskrevne kogebog. Du kan selvfølgelig bruge andre grøntsager, blomkål, rosenkål etc. 400 g broccoli 50 g smør 50 g mel 2 1/2 dl mælk 4 æg Skyl broccolien, del den i mindre buketter, og overhæld den med kogende vand. Trækker 10 minutter. Imens laver du en […]
-
Brød med bagepulver. “Soda Bread”
Lynhurtigt og nemt brød. Inspiration fra River Cottage. Spis brødet mens det endnu er lunt med koldt smør og marmelade. 500 g mel 1 tsk salt 1 spsk sukker 1 1/2 tsk bagepulver 4 dl kærnemælk Tænd ovnen på 225 grader Bland de tørre ingredienser i en stor skål. Hæld kærnemælken i og rør dele […]