Kategori: Småkager

  • Cookies med 2 slags chokolade

    Cookies med 2 slags chokolade

    125 g tempereret smør 70 g rørsukker 70 g sukker 1 stort æg 140 g hvedemel ½ tsk natron ½ tsk salt 60 g mørk chokolade grofthakket 60 g hvid chokolade 60 g grofthakkede  nødder eller mandler Opvarm ovnen til 175 gr. Pisk smør og sukker luftigt og tilsæt ægget. Bland mel, natron og salt…

  • Sarahs mandelcookies

    Sarahs mandelcookies

    Et alternativ til peanutbuttercookies, – til de som ikke tåler peanuts. Jeg skal lave en variation med citronskal, uden muscovadosukker. Det tror jeg kunne blive et hit. Den kommer snart 🙂 150 g smør 100 g rørsukker 100 g farin eller muscovadosukker 1 æg 100 g marcipan 200 g mel 1 tsk bagepulver 1 tsk…

  • Peanutbuttercookies

    Peanutbuttercookies

    Fantastiske peanutbuttercookies. Jeg laver næsten altid dobbel portion da de plejer at forsvinde som dug for solen. Hurtige og nemme at bage! 150 g smør 100 g rørsukker 100 g farin/muscovadosukker 1 æg 100 g crunchy peanutbutter 200 g mel 1 tsk vaniljesukker 1 tsk bagepulver ½ tsk salt 1 æggehvide 250 g peanuts Hak…

  • Jødekager

    Jødekager

    Nemme sprøde Jødekager med den helt rigtige smag og duft af jul. Det er en ret stor portion, men bliver hurtigt spist. 500 g mel 375 g rørsukker 2 tsk hjortetaksalt 375 g smør Til pensling og pynt: Æg Hakkede mandler Kanel og sukker De tørre ingredienser blandes, smørret smuldres heri og dejen æltes hurtigt…

  • Vaniljekranse

    Vaniljekranse

    Opskriften stammer fra en af mine yndlingskagebøger: Gode Kager Inviter et barn, en ven eller veninde til at være med til at forme vanijlekransene. Det er både hyggeligt og meget nemmere at være to. 250 g mel 125 g sukker Korn af ½ til 1 stang vanilje 180 g smør 1 æggeblomme Bland mel og…