Måned: februar 2014

  • Sønderjysk brødtort

    Sønderjysk brødtort

    Her er opskriften på den brødtort, jeg lavede til Bjørns fødselsdag. Jeg brugte rugbrød med kerner. Det kan ikke anbefales, da bundene bliver meget skrøbelige.  Det lykkedes dog at få delene sat sammen så den alligevel blev ganske pæn 🙂 1 springform diameter – ca 23 cm Bunde: 6 æg 150 g rørsukker 200 g rugbrød…

  • Citronmuffins med birkes 12 stk

    Citronmuffins med birkes 12 stk

    250 g smør, tempereret 250 g rørsukker 4 store æg 250 g (spelt)mel 2 tsk bagepulver 2 spsk birkes, let ristede på pande 1 økologisk citron – revet skal og saft af Opvarm ovn til 180 gr. Pisk smør og sukker sammen til hvidt og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen. Sigt mel og bagepulver…

  • Cookies med 2 slags chokolade

    Cookies med 2 slags chokolade

    125 g tempereret smør 70 g rørsukker 70 g sukker 1 stort æg 140 g hvedemel ½ tsk natron ½ tsk salt 60 g mørk chokolade grofthakket 60 g hvid chokolade 60 g grofthakkede  nødder eller mandler Opvarm ovnen til 175 gr. Pisk smør og sukker luftigt og tilsæt ægget. Bland mel, natron og salt…

  • Brownies

    Brownies

    Brownies af mælkemandelchokolade. Du kan selvfølgelig bruge en anden type chokolade. Feks en god 70% chokolade sammen med et par håndfulde groft hakkede valnødder. (Til Kisser: brug 400 g mørk chokolade. Smelt 2/3 sammen med smørret for lav varme og hak resten groft. Vend den hakkede chokolade i dejen til sidst. Ellers samme fremgangsmåde :-))…